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| 毒澱粉源頭指向台南，國民黨台南市黨部主委謝龍介批市府對食品安全把關總是慢半拍。（中評社資料照） |
中評社台南5月28日電（記者 趙家麟）針對毒澱粉引爆台灣食品安全危機，國民黨台南市黨部主委謝龍介28日把矛頭指向台南市長賴清德，抨擊台南的食品安全出了大漏洞，市府的稽查工作卻是鬆散、被動及消極，他要求應速釐清真相並公開透明化，提供民眾掌握最新的訊息。
謝龍介表示，毒澱粉事件引發民眾恐慌，全台各地檢調追查毒澱粉來源，台南不少商家食品驗出“順丁烯二酸”。毒澱粉影響層面極廣，包括粉圓、水晶餃、烏龍麵、肉圓、黑輪、豆花、麻糬等常見食品都被驗出，連知名的台南關廟麵，也被新加坡政府檢出順丁烯二酸，這些食材從外表上根本看不出異樣，消費者毫無防備吃下肚，造成的傷害恐比大陸毒奶粉事件更為嚴重。
謝龍介痛批，賴清德重視形象包裝，但對台南市食品安全把關總是慢半拍，事前並未提供相關資訊，消費者安全毫無保障，顯示稽查工作過度鬆散，長期處於被動消極，執行方式值得深入檢討。
他說，“順丁烯二酸”不該進入人體，必須仰賴行政體系的規範和把關，才能使人免於危害；台南的食品安全出了大漏洞非始於今天，從最上游的原料供應商到最下游的銷售端，其中有些連製造商都是不知情的受害者。當消費者質問“還有什麼東西能吃？”這恐怕連賴清德都回答不出來。
他表示，賴清德的民調高、市政滿意度又奪冠，更應積極作為，為市民的食品安全健康把關。市政府一年光花在“悠活台南”、“台南觀光”與“台南產經”三份市政宣傳刊物就要新台幣1300萬元，既然市庫困窘，就該把錢花在刀口上。如今，台南人的飲食生活已危機四伏，市府主管單位在幹什麼？呼籲賴少一些粉飾性的宣傳，多一些實際的建設措施。
謝龍介進一步指出，市政府主管單位除了保障優良廠商外，也該讓遭質疑的業者有自清機會。例如，關廟麵業者自清強調，產品只有麵粉，根本沒加澱粉，整個製作過程都以最天然方式製作，對新加坡檢驗結果一頭霧水。
謝龍介說，關廟麵是台南之光，市府應該協助關廟麵業者釐清真相，給業者救濟的機會與保障市民知的權利。
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