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美國酒店新貌 一切為了中國客人

http://www.chinareviewnews.com   2012-07-10 16:39:00  


  中評社北京7月10日電/越來越多的美國酒店品牌在努力改善服務,以期滿足世界上最熱門的旅遊群體——中國遊客的需求。近年來,由於寬鬆的簽證規定和中國中產階級的增長,美國迎來了規模空前的中國遊客。在美國酒店的前台,中國遊客正在享受如同國內的服務環境。不論是專門配備的中文服務人員,還是房間裡準備的熱茶,早餐裡的粥點,都無時無刻不在體現美國酒店的良苦用心。

  中國網消息,美國一些知名酒店,如萬豪與希爾頓等甚至在它們的“中國遊客招待指南”裡考慮到了中美文化的差異:不要安排中國遊客住在含“4”的樓層裡,因為這個數字的發音和中文裡的“死”字相同。“(中國遊客)他們非常舒心,仿佛是終於有人做了這些有意義的事情。或者說終於有人想起為他們服務了。” Robert Armstrong說,他是紐約華爾道夫酒店的銷售經理,負責處理所有到訪的中國遊客預定工作。

  根據美國商務部的統計,2011年有一百多萬中國人造訪美國,為美國經濟貢獻超過57億美元,比2010年增長了36%。預計到2016年,到訪數字會達到260萬。與以往傳統的商務旅遊不同,越來越多的中國人手握現金,到美國只是為了娛樂休閑。(每名中國遊客平均花費在6000美元以上。)

  於是很多酒店為了爭取到中國遊客的青睞開始激烈的競爭,主要客戶是那些規模很大、固定線路的旅遊團,通常在兩周游時間內在多個城市間游覽。這類遊客往往喜歡房間環境能讓他們感到輕鬆的酒店——可能是提供拖鞋、房間裡有茶壺,或者前台有中文服務員,當然以上全部提供是最棒的。

  “中國遊客喜歡喝茶,但他們不喜歡在房間裡打著光腳。”銀河旅遊的Charlie Shao介紹道,這是一家紐約的專做中國人旅遊的機構。但Shao告訴酒店該怎麼做的次數越來越少了。例如萬豪國際酒店現在根據來自不同地區的中國遊客,提供數種口味各異的中式早餐:為中國東部地區遊客,菜單就包含鹹鴨蛋和泡菜;對於南方遊客則安排了各式點心和豬肝粥。

  知名的酒店都有意識的培訓服務員有關中國文化的常識,避免因為文化上的錯誤冒犯了中國遊客。“迷信”是其中最重要的常識之一:紅色是吉利的顔色,“8”是代表財富的幸運數;白色則讓人不悅,更不用說數字“4”了。另一方面,在一個中國旅遊團裡忽略了對不同等級人物間的尊敬,也是酒店常常犯的錯誤之一。“我們盡量把領導/頭頭安排在高層,比其他下屬樓層都要高,”Armstrong說。“即使領導住在8層的豪華房間裡,他的助手住在38層的標間也是不合規矩的。”

  美國酒店同時在調整擴大美國本土內對中國遊客的服務,為了建立中國人的忠誠度,甚至競爭在中國國內就開始了。2011年,喜達屋酒店集團(在旗下美國每一家酒店中都配備了一名中國專家)把所有高層團隊拉到中國待了一個月。麗思卡爾頓集團則讓管理層輪流前往中國經歷為期三年的鍛煉。每個酒店集團都希望在自己的客人獎勵計劃獲得成功,能在中國產生巨大影響。麗思卡爾頓集團市場部副主席Clayton Ruebensaal認為自身的領導者必須認識到遊客質量比數量重要,每個市場進入者都看准了數量龐大的豪華高級客戶,這是一個非常可觀的場景。
 


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