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大樹區農會集貨場人員細心進行玉荷包荔枝的分級與包裝,而且還採取修掉多餘枝條的櫻桃式排列法。(記者 黃柏凱攝) |
張清榮說,農會拓廣通路,包括傳統批發市場、盤商、外銷日本500公噸或農會品牌伴手禮,也就是五月中旬開始,農會要拼命把玉荷包荔枝送往這些通路,而且保佑不會“塞車”,不然農民就血本無歸了。
張清榮表示,玉荷包荔枝產期過於集中,農會協助集貨採伴手禮市場,由農會收購A級品,然後仔細挑選、裝箱、宅配寄出,平均一天能出貨2000至3000箱,包裹大小則分3、5跟10斤。
張清榮指出,近年高雄市政府、佛光山幫忙行銷推廣,已打響大樹玉荷包荔枝的知名度跟增加消費量,未來大樹將朝向頂級玉荷包之路邁進,鼓勵農民將現有部分荔枝園轉作鳳梨、西施柚等果物,然後更細心照顧玉荷包荔枝,作出市場區隔。
大樹區農會秘書歐幸娟說,荔枝產期短,又因為冷凍保鮮影響口感,所以農會推出酵素、醋、酒與冰棒等荔枝加工食品,創造附加價值;今年推出的鳳荔酥,吃起來帶有荔枝香氣與鳳梨果肉口感,完全不加冬瓜跟糖,剛獲得“高雄精品”食品類推薦,也是陸客遊高雄愛買的伴手禮之一。
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