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| 陳致中為阿扁飯店台南店主持開幕剪綵儀式。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南9月24日電（記者 趙家麟）陳水扁的議題在台南持續發燒，第二家“阿扁飯店”23日在台南開幕，招牌主打“總統阿扁飯”、“夫人扁嫂飯”、“扁媽飯”和“自由飯”，扁子陳致中到場剪綵，有上百位扁迷捧場。
“阿扁飯店”第一家7月在高雄開幕，主要是便當菜；第二家23日在台南開幕，採複合式餐廳經營，陳致中應邀到場主持剪綵開幕式，三太子、舞龍舞獅，加上地方挺扁政治人物，還有不少扁迷到場相挺，熱鬧非凡。
阿扁飯店台南開幕，店門前掛了“立即保外就醫”的布條，陳致中致詞預祝“總統阿扁飯店”生意興隆外，希望能把他的父親早日救出來，讓阿扁能到飯店來吃飯。
“阿扁飯店”台南店無論是菜單或裝潢掛飾，都有濃濃的扁味。菜單中最具特色有四道，都附註說明代表的意涵：
“總統阿扁飯店”以豬腳為主菜，Q彈軟嫩，有祝福之意，訂價台幣90元；“夫人扁嫂飯”以豬肉排為主，清爽不油，象徵實在的精神，訂價80元；“扁媽飯”以客家鹹豬肉為主菜，吃出古早好滋味，象徵扁媽期望心情，訂價75元；“自由飯”以雞翅為主菜，入口留香，有企盼阿扁早日展翅恢復自由之意，訂價70元。
“阿扁飯店”店內的壁畫、掛圖裝飾等，都與陳水扁相關。包括陳水扁就職典禮、穿原住民服務、生活照，到上手銬入獄的一刻，都伴隨著用餐的每一位消費者。
此外，店內員工都穿上工有“釋放阿扁”的T恤，除了餐點之外，還販售陳水扁的著作、馬克杯等。到店內消費的民眾，可以在外牆上簽名挺扁，也可以將祈福卡上寫字，懸掛於店內。
“阿扁飯店”是一群扁迷集資所開，讓扁迷們有個地方可以聚餐、聚會、暢所欲言，店家表示，會將部分的營業所得提撥贊助挺扁的文宣活動。
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