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| 危朝安獻唱月亮代表我的心。（中評社 高易伸攝） |
中評社高雄2月25日電（記者 高易伸）廣西壯族自治區黨委副書記危朝安與經貿團一行人24日晚間直接留在高雄永安鮪豐養殖漁場，體驗台灣熱情的“總舖師”辦桌文化。危朝安接受中評社訪問並瞭解“辦桌文化”後表示，把師傅跟客人請到家裡來做菜、請客，那是最高規格，也是親情、友情最直接地交流。
台灣漁會理事長黃一成24日晚間做東宴請廣西壯族自治區黨委副書記危朝安與經貿團一行人，並邀請總舖師來自家公司廣場辦桌。這一餐雖沒有大飯店的豪華氣派，但卻實地感受到濃郁的友情交流。雙方酒過三巡也開始歡唱高歌。危朝安演唱一首鄧麗君的“月亮代表我的心”搏得滿堂彩。而今天下午捕撈的龍膽石班，當然也成為桌上佳餚。
黃一成演唱多首好歌炒熱氣氛，雙方賓主盡歡。黃席間表示，他要辦桌人員出菜出到12點，讓大家感受到台灣熱情的接待與漁村的文化。黃感謝廣西經貿交流團願意下來南台灣，實地考察，今晚所唱之歌更是真情流露。
而說到“辦桌文化”可是台灣各種喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、廟會慶典、或地方選舉等會舉行辦桌，並邀請親朋好友及鄰里，一同前來共餐慶祝。而辦桌形式多以馬路邊搭棚架、寺廟廣場、學校操場或地方民眾活動中心作為場地，現場搭起爐灶與備菜的桌檯，現場烹煮食物，之後上桌，由參與者共同享用。誠如危朝安所言，今晚的晚宴，是一場充滿情感與交流，最高規格的“家宴”。
危朝安率廣西經貿文化交流團20日抵台，成員包括廣西自治區黨委副祕書長王西冀、廣西自治區台辦主任劉侃、廣西自治區農業廳長謝澤宇、水農畜牧獸醫局長梁雨祥、社會科學院長呂余生、農業科學院長白先進、廣西自治區黨委宣傳部副部長盧仲雲、台辦副主任李文、唐玉霞等人。
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