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“血旺”又浸毒，老百姓還能吃什麼

http://www.CRNTT.com   2011-03-23 11:23:32

新聞鏈接：“毒血旺”內加入工業甲醛 每天產銷2.5噸  　來源：西安晚報 2011年03月19日10:14 重慶驚現甲醛加工“毒血旺” 　　每天產銷2.5噸，據知情人透露，血旺中摻入甲醛後，不但形狀好看，吃起來也會更加筋道，所以在市場上大行其道。 　　近日，重慶工商部門查獲大量用工業原料甲醛加工的血旺，現場觸目驚心，其暴露出來的食品安全問題令人震驚。 　　時間：3月17日凌晨；地點：重慶九龍坡區含穀鎮華新村4社一處農舍。 　　200多平方米的作坊裡血水遍地，墻壁凹凸污濁，空氣中彌漫刺鼻的腥臭，幾十個鐵盒子盛著血旺裸露在空氣中，3個水泥池子裡還有大量的血旺正在加工中，升騰白色的熱氣，這個食品加工場所竟然沒有任何衛生設備。 　　3月16日，重慶市工商局組織40餘名執法人員，於17日凌晨2時統一對涉嫌違法生產“甲醛血旺”的加工作坊進行突擊檢查。以上就是檢查時看到的場景。 　　據重慶市工商局食品流通監督管理處副處長羅永權介紹，兩名當事人均為四川農民，這個黑作坊無任何證照和生產許可，現場查獲2000公斤待售血旺和生產工具。工商執法人員現場對血旺進行了快速檢測，檢測結果顯示，每公斤血旺含甲醛量為100毫克。工商部門立即責令生產者停止生產，並對生產工具予以查封，然後作進一步調查處理。 　　根據當事人交代，他們每天從沙坪壩等地屠宰場收購豬血後，添加鹽、自來水等對其進行半凝固，再把半凝固的血旺放入含有甲醛的水池裡保鮮。據九龍坡區工商局執法人員介紹，該作坊於2009年開始生產加工血旺，衛生條件極其惡劣，每天約生產2500公斤血旺，主要銷往重慶的小龍坎、烈士墓、盤溪等地。 　　17日下午，檢測機構的正式結果表明：該生產作坊每公斤血旺的甲醛含量為100毫克，盛裝血旺的池水每公斤含甲醛155毫克。 　　羅永權告訴記者，甲醛是非食用添加劑，食品中根本不應該出現甲醛。實際上，甲醛這一工業原料與食品發生關聯，嚴重損害消費者的身體健康，已經不止一兩次了。 　　記者調查了解到，甲醛可以用作防腐劑，1噸甲醛的價格約1600元，價格比較低廉。為獲取利益，一些不法生產者在水發食品中使用甲醛為食品防腐保鮮，有的甚至在製作血旺的過程中摻入甲醛，達到保鮮效果。據知情人透露，血旺中摻入甲醛後，不但形狀好看，吃起來也會更加筋道，所以在市場上大行其道。

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