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從國家機關“低調種菜”看食品安全

http://www.CRNTT.com   2011-05-10 11:19:57

說到特供，其實這在中國是極為普遍的。特供制度在中國有著幾千年的歷史，它伴隨著奴隸主和帝王的產生而出現。即使在三年自然災害時期，特供制度仍沒有停止。著名電影演員劉曉慶曾在自白錄中說：“我父母是川東地下黨員，對革命有過貢獻，解放後經濟上有著比別人更優厚的待遇。父母級別較高，我們總是有補助，記得最清楚的是有高職專用票，市場發給我們黃豆吃。我們還每隔一段時間可以憑票在飯店改善夥食，飽餐一頓。這期間，我的家鄉四川成都餓死的人不計其數，有好幾次和媽媽在街上，公共汽車站旁都見過餓死的人的屍體。”連三年自然災害時期，政府特權階級尚能如此，何況是現在呢？ 　　事實上，相比於之前來說，特供的種類已經很少了，這都歸因於市場經濟的發展和科學技術的進步。但是，《南方周末》此次對特供食品基地的報道仍能引起巨大轟動，歸根結底和如今層出不窮的各種有毒食品有關。 　　從2008年6月的三鹿奶粉事件至今，3年不到的時間內，媒體曝光的大大小小食品可以說不下百種。這些有毒食品深深地潛伏在我們的日常生活中，說不定你現在正吃著的什麼東西便有可能是被加過料的。無怪乎網友會如此感嘆：中國人的胃，你傷不起！ 　　看到《南方周末》的這篇文章，大多數人內心都應該非常氣憤。當中國數億普通百姓在喝著毒牛奶、吃著毒香腸、毒豬肉的時候，這些特權階級卻能够放心地吃著特供食品基地的放心食品。無怪乎食品問題如此猖獗的情況下，政策、法律上的調整、管理卻還是雷聲大雨點小。 　　記得美國曾經有一個叫厄普頓·辛克萊的人寫書反映：工廠把發黴的火腿切碎填入香腸；工人在肉腚上走來走去并隨地吐痰；毒死的老鼠被摻進絞肉機；洗過手的水被配制成調料……當時的美國總統羅斯福邊吃早點，邊讀這本書，看到這裡，他大叫一聲，跳起來，把口中尚在咀嚼的食物吐出來，順手把盤中剩下的一截香腸扔出了窗外。之後，他敦促國會通過了兩部聯邦法律：食品和藥品法案以及肉類檢查法案，并創建了美國食品藥品監督管理局的雛形。 　　現在，中國的情況與當初的美國何其相似，但是，當那些吃著特供食品的官員看到報紙上大篇幅的有毒食品時，不知是否會疑惑地發問“大家為什麼不吃特供”…… 鏈接：黃瓜里的避孕藥讓誰斷子絕孫？ 　　2011-05-08 18:09:03　來源：光明網-光明觀察 　文/天宗健

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