您的位置:首頁 ->> 觀察與思考 】 【打 印
【 第1頁 第2頁 】 
虱目魚改名可雙贏

http://www.CRNTT.com   2012-03-03 09:12:15  


 
  到底虱目魚為什麼會有這樣一個奇怪的名字?島內版本不一,眾說紛紜。有人說是當年鄭成功到台灣時,老百姓獻上此魚作為貢品,鄭成功用濃濃的泉州腔問:“什麼魚?”“什麼”聽起來像“虱目”,百姓便以此為魚名。另一說是連橫在台灣通史中記載,台南沿海養殖“麻薩末”魚,其名為原住民語。不管這些說法是否真實,可以肯定的是,台灣養殖虱目魚已有相當長一段歷史了。流傳至今,這種魚也有了不少別名,如安平魚、牛奶魚等,相較於本名,這些別名似乎更符合大陸消費者的“口味”:“安平”讓人想到平安;“牛奶”更妙,營養豐富。其實,虱目魚的營養價值本來就很高,含多種維生素和礦物質,高蛋白質,低脂肪,低熱量,而且肉質鮮美,煮法多樣。最重要的是,價格相宜。在大陸每條虱目魚的售價大約10元人民幣。

  物美價廉的虱目魚在島內被視為一寶,但倘若因名字之故而得不到大陸消費者的青睞,未免可惜。台灣漁民不妨考慮改名的建議,既有助於開拓銷路,又可加深大陸消費者對島內漁產的認識,一舉兩得,何樂而不為?
 
   來源:大公報2012-3-2


 【 第1頁 第2頁 】