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http://www.CRNTT.com   2015-01-04 16:51:07


  現代人工作壓力大、生活節奏緊張,加上平時飲食不節和睡眠不足,身體長期處於亞健康狀態。除了平時補充維生素和礦物質外,適當進行食療能循序漸進改善身體機能,從而減少糖尿病、高血壓、腸胃病對身體侵襲。

  蓮藕 滋陰補血

  蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析,蓮藕含有大量鐵質,具有補血作用。其富含豐富的維生素C、抗氧化物、多糖和多酚類則可達到抗癌效果。

  以中醫來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟後性味溫平,有助健脾胃,《本草綱目》稱為“靈根”。

  蓮藕生食可清熱、止血、散瘀,適用於經常口幹舌燥和火氣大的人。

  中醫著名的五汁飲(梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁共同組成),正是用來去除體內火氣、消渴除煩、滋陰潤肺,可以迅速補充體力。

  生藕並有清肺止血效果,早期常用來治療肺結核;且對於經常流鼻血的人,也有止血效果。

  對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張,生藕汁也有安神作用。

  蓮藕煮熟則有健脾胃功效,很適合老人、小孩補養。
 


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