【法國篇】 推薦餐廳：北山十號
推薦美食：迷迭香烤春雞、吉拉多生蚝 在西子湖畔的斷橋旁，有一座精致的小洋樓，杭州的清新雅致和法式鄉村家庭料理的溫情手作在這裡碰撞出了浪漫的火花——TA叫“北山十號”。這裡不僅有法國的特產生蚝、鵝肝、黑鬆露、各式海鹽，製作方式上更保留了當地家庭料理才有的原汁原味。就拿這裡的招牌菜“迷迭香烤春雞”來說，很多客人會對迷迭香好奇，斷然不會想到伏筆暗藏在雞的處理上。做這道菜，餐廳對每只雞的年齡和重量都有嚴格的規定，太大太小都不適合，而在烤制前，要花上2個小時給它做“馬殺雞”，這樣的精力和講究也是遵循了法國人全情投入的飲食理念，入口時多汁鮮嫩的口感倒是真沒有辜負這番嚴謹。
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