面這種最家常不過的食物，頂好的位置就是七繞八繞“藏”在居民區裡，就好像一碗面緊緊繞住了你的心。所以，不管面店大小，能夠料下鍋、面過水，出品一碗現炒澆頭的面條，那就是好面。
體育場路的愛情故事邊上，有一家面店名喚面一碗。掌勺的廚師是工齡30多年的杭幫菜老廚師，最懂得菜的鍋氣與味道。
坐定後點一碗30元的淡菜火腿笋幹面，這碗面是店裡的鎮店面條。掌勺大廚說：“杭州人喜歡吃淡菜，淡菜和火腿一起烹飪，非常吊鮮，所以這樣的面湯組合，一點味精都不需要用，淡菜的鮮味足矣。”不消15分鐘，淡菜火腿笋幹面出鍋。淡菜個頭還挺大，笋幹嫩頭鮮嘖，面條爽滑，尤其是面湯清爽。想來這面湯清爽，很大原因是老板不怕費人工，執意面條要過水的結果。
老板和廚師都是杭州人，面店簇新，裝修洋氣，周圍來捧場的居民也真不少，所以，如果你選不好吃什麼面，身邊阿姨們的選擇就是你最好的參考。聽資深吃客的話，“這裡澆頭需要爆炒的面條都好吃，尤其推薦拌川之類的，韭芽肉絲煸得很幹香。”
漁火
方位：天目山路160號國際花園東棟
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