中國遊客增加，也帶動較冷門的素菜館生意。業者Scott黃表示，去年開始，有不少大陸遊客光顧，有的是跟團，有的是自由行，年齡多為中年。相比同等價格的團餐，素菜相對比較精致，能滿足一部分注重養生的大陸遊客。
為配合大陸遊客商機，Scott還在聖蓋博希爾頓酒店附近開了一家台灣小吃餐廳。他說，中國遊客不少都入住希爾頓酒店，晚上喜歡步行去周邊吃消夜，在酒店附近開餐館正好滿足他們需求，開業近一年，生意還不錯。
美國政府逐漸放寬對中國公民來美簽證限制，2011年申請來美簽證已破100萬人次，對南加旅行業界的未來，有人擔心有人樂觀。
美中旅遊協會副會長杜明說，不少同行都對未來保持信心，紛紛買巴士、在中國建立辦事處，但是越是好光景越要有危機意識。隨著中國旅行社在美國建立辦事處，南加旅行社的優勢在減少。現在推低價團的旅行社占50%的市場，有的甚至賠本做生意，顯然這種做法不能長久。
他說，旅遊業門坎低，本地旅行社的優勢還沒完全發揮，如推廣深度游不能停留表面，感受美國高科技可能就要帶遊客參觀NASA中心，去拉斯韋加斯不能光是看秀、去賭場，還要坐直升飛機感受不夜城特色。要展示美國好的東西，不要讓中國遊客覺得自己來一次就能看透美國。
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