中評社北京12月14日電／據人民網報道，星巴克攤上事了。據報道，記者近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，食材過期後仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封後不過夜”的糕點，第二天偷偷上架……
這些劣跡，每一個都觸碰法律紅線，都挑戰公眾的忍耐度，讓人錯愕，忍無可忍。
平心而論，如果此事出現在“三無”門店，食客也許不會太愕然。而星巴克這種世界知名品牌，在業界是“濃眉大眼”的頭部企業，為何也幹這下三濫的勾當？
星巴克發布聲明稱“對於報道中所涉及的食品安全問題，我們深感震驚”，其實消費者更震驚。除了震驚還會驚慌，特別是那些經過光顧涉事門店的消費者恐怕氣極，他們有理由擔心吃了問題食品而影響了身體健康。
不得不說，星巴克辜負了消費者，辜負了中國市場，也辜負了公眾一直以來對它的信賴。
星巴克表示，第一時間關閉這兩家門店，並立刻啟動深入調查。這是積極姿態，但是自查能否查出真相，值得存疑。
在此，星巴克需要回答三大關切：其一，這種不法行為是不是潛規則，難道只在無錫這兩家店存在？
其二，如何給消費者一個交代？關店只是基本操作，對消費者造成的傷害如何彌補？
其三，商業模式是否出了問題？星巴克食品售價是出了名的高，消費者是為食品買單，也是為品牌“溢價”買單，這很正常。問題是，與高售價相匹配的得是高品質食品和服務。連基本的食品安全都不達標，還好意思賣高價嗎？ |
