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掃描二維碼訪問中評網移動版 “活魚下架之謎”未嘗不是件好事 掃描二維碼訪問中評社微信
http://www.CRNTT.com   2016-11-28 13:18:05


  針對近日北京淡水活魚大量下架的相關報道,北京市食藥監局23日表示:網傳北京市水體污染導致淡水魚污染的傳聞不可信,部分超市停售淡水活魚屬於企業自主行為,北京從未統一下達停止銷售淡水活魚的通知。

  社會上出現此傳聞可謂事出有因。因為從5月份開始,北京各大超市陸續出現活魚下架現象,到目前,仍在銷售活魚的超市已沒幾家了。這難免讓市民心裡生疑,好好的,為何就不賣活魚了?且有公開信息顯示,此前確有活魚被檢出不合格,比如今年11月7日,北京市食藥監局曾在官網上發布食品安全監督抽檢情況公告,提到了多家超市的魚質量抽檢不合格。這些信息結合在一起,容易讓人想到活魚陸續下架是因質量問題所致。

  相關部門的解釋和澄清可謂及時,假如任由傳聞流行,很可能要不了多久就會變成謠言。至於超市為什麼停售活魚,似乎仍然是個謎。因此只能猜測:也許因為銷售活魚不怎麼賺錢,超市需要調整策略;也許因為對食品安全有顧慮,不如下架了之。但是下架并不必然說明活魚就存在質量問題,或許僅因抽檢次數太多,擔心政府部門對質量要求越來越高,自家產品可能因頻繁抽檢而中招,不如下架避避風頭省事。

  這個分析或許更接近於事實。從3月1日起,北京市開始實施《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》;7月29日,國務院食品安全辦等五部門聯合印發《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》的通知,全國統一開展了畜禽水產品禁用物超標專項整治,且這一活動目前仍在進行;近期北京市食藥監局啓動了冬季食品安全專項檢查。這些活動叠加在一起,對食品安全形成高壓,而活魚比較容易出問題,超市下架活魚就不難理解了。

  這一現象的出現,主要還是因為國家和地方均加大了對相關食品的檢查力度。盡管類似整治會一定程度導致消費者不方便,但食品安全無疑更有保障。從這個角度看,此次超市大量下架活魚不僅不算壞事,反而是一種利好——倒逼商家更加注重食品安全。相信,隨著整治行動在全國展開,下架活魚等現象可能在其他地方出現,除非其他地方的超市提前作好准備,以完全可靠的產品質量應對檢驗。

  當然,從另一個角度看,傳言也體現出市民對食品安全的擔憂,這需要相關部門對下架活魚現象提前作出研判和解釋,以免因信息不暢而產生誤解。此外,因嚴查導致產品下架畢竟不是正常現象,這說明,不少商家對自家產品還不够自信。未來,政府的執法檢查應常態化,一方面,要讓不合格食品不敢上市,另一方面,要讓市場自信地擺出合格食品。(來源:信息時報)

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