為保障消費者的知情權和選擇權，12月26日，甘肅省食藥監局發出通知，將在全省範圍內試行專櫃銷售轉基因食品。
轉基因是否安全，起碼在科學界還沒有權威的結論，這也是崔永元和方舟子大戰牽動人心的地方，尤其是舌尖上的安全更需要謹慎，因為稍有不慎，帶來的是人命關天的不可挽回的損失。對於轉基因食品的安全問題，僅僅滿足公眾的知情權和選擇權，企圖用市場化的行為來保證舌尖上的安全，不是可行之道。
剛剛結束的中央農村工作會議和往年不一樣的地方，不僅是強調舌尖上安全要有吃的問題，更是把吃得安全提到了從未有過的高度。會議決議指出，食品安全源頭在農產品，基礎在農業，必須正本清源，首先把農產品質量抓好。要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。一年四個“最”凸顯了中央對舌尖上安全問題的高度重視和決心。
事實上這些年來舌尖安全事故屢屢發生，都是市場行為在推波助瀾，比如添加劑的丹頂紅、牛奶中的三聚氰胺，再到使用地溝油，等等，其實都是市場化的行為讓他們泛濫。所以這次中央農村工作會議強調舌尖上安全時候特別指出，食品安全是“產”出來的，也是“管”出來的。要強化監管責任和責任追究制度，使權力和責任緊密掛鈎，這就在一定程度上限制了市場力量的放任自流，對於舌尖上安全能有效發揮作用。
甘肅把轉基因專櫃銷售，在舌尖上安全雖然進了一步，這裡不是說轉基因就是安全或者不安全，但是面對科學定義的不確切和人們心理上疑慮，應該視為不安全因素的存在，如果不能像有這龐大市場力量的香煙那樣，標上“吸煙有害健康”之類的警示，人們對轉基金食品的安危還會在市場力量之下放任自流，雖然明確的了知情權和選擇權，但是仍未解決是否安這個核心問題，也就使看起來最嚴格的四個“最”的管理措施流於形式，到頭來舌尖安全仍難會有根本保障。
對於轉基因食品安全問題，我們期待崔永元和方舟子繼續掐下去，讓人們明白什麼是轉基因，讓我們懂得並不是有市場就有安全，這有利於我們選擇安全的食品。（時間：12月27日 來源：四川在線） |
