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“淡水三文魚”之爭:不可跌破食品安全底綫
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2018-05-29 15:20:49
圖片來源:浙江新聞客戶端
最近有媒體報道稱,現在我國市場上三分之一的“三文魚”都來自於青藏高原龍羊峽養殖場,網友就“淡水三文魚”身份問題爭論激烈。作為消費者,最關心的還是食品安全問題,無論是哪裡產的“三文魚”,無論作為海水魚還是淡水魚,都絕不能給消費者健康埋下隱患,對於產業鏈上的各方來說,必須以這一點為共識;相較於讓消費者提心吊膽進行鑒別,更建議相關部門從源頭管起,對魚種進行明確區分,從而保證消費者的知情權和食用安全。
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