點得放心，吃得安心
外賣行業在蓬勃興起的同時，也存在著一些不可忽視的安全隱患。由於部分餐飲服務提供者食品安全意識不強，導致出現餐食質量差、送餐過程“最後一公裡”被污染等問題，引發部分消費者對餐飲外賣行業的擔憂。
最近劉女士發現，外賣包裝袋口多了封簽，上面印有“請確認封簽完好再簽收”的提醒。“外賣有了封簽，點得放心，吃得安心。”她說。
原來，近期多地采取措施保障外賣食品安全。3月1日，《浙江省電子商務條例》正式實施，規定外賣商家應當使用封簽對配送的食品予以封口，外賣商家不安裝“陽光厨房”或配送的食品不使用“外賣封簽”，市場監管部門將責令外賣商家限期改正；逾期不改正的，處200元以上500元以下罰款。
4月1日起，北京市實施《網絡餐飲服務餐飲安全管理規範》，明確外送食品打包應使用開啓後無法複原的封簽或一次性外包裝袋，在配送過程中配送員不應打開食品外包裝，發生食品污染應終止配送等。
有專家表示，對於外賣行業，封簽首要作用是安全，能够檢驗在出餐到送達期間是否有人動過外賣，一旦出現問題，幫助確認食品安全責任。其次，封簽可以讓外賣配送流程更加規範化、標准化。 |
