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| 南台科技大學餐旅系學生北京交流結業晚宴，大陸國台辦交流局副局長何嵐菁（中）、主任蕭毅（左三）等人出席。（南台科技大學提供） |
中評社台南9月10日電（記者 趙家麟）創校逾40年的南台科技大學，隨著兩岸關係改善，積極推進與大陸的交流活動。該校餐旅管理系師生一行，近日就赴大陸與北京第二外語旅遊學院交流研習，並參訪全聚德烤鴨等知名餐旅業，增進台灣學子對大陸餐旅業發展與文化的認識。
校方表示，此次交流為該校餐旅系師生與大陸餐旅觀光旅遊相關科系學生第一次的互訪交流，國台辦交流局等相關黨政幹部也參加了歡送晚會，足見國台辦也相當重視此次參訪。
南台科技大學餐旅管理系師生一行17人，參加高雄市休閒觀光旅遊發展協會所舉辦的“2010南台灣旅遊學院學生領袖大陸交流參訪研習營”，於8月25日至9月3日前往北京參訪，與北京第二外語旅遊系、研究所學生進行10天的交流座談活動。
這項兩岸餐旅學系的交流活動，除了參訪北京歷史古蹟、萬里長城外，還安排了北京大名鼎鼎的全聚德烤鴨、東來順涮羊肉鍋、老北京風味餐廳、百餃園等著名的餐飲業、旅行社、國際飯店、秀水市場等專業參訪行程。
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