糧水燃料短缺 瀕爆人道危機
持續一周的示威浪潮，導致埃及市面商業活動幾乎癱瘓，很多家庭逐漸面臨缺糧，洋、番茄等食材價格急升，民眾紛紛開始囤積糧水。《紐約時報》稱，若目前經濟癱瘓情持續，有可能演變成人道危機。報道引述埃及學者優素福（Hoda Youssef）指出，“埃及的生產系統很大部分是國營，但現在都停頓了，包括很多麵包烘房。在未來數天，我們有可能出現嚴重糧水和燃料短缺”。
居民搶購物資 食材價暴升
受局勢動盪影響，糧食入口和運輸近乎完全中止。各地許多食店、糧油店等因貨源短缺、搶掠或店主參與示威等，皆無法照常營業，很多家庭就快沒有麵包、白米、豆等吃。有埃及網民說﹕“因應戒嚴，這兒沒有餐廳、糧食或氣油。基本貨品快將短缺。”一名校長說﹕“一切快要用盡。我有3個孩子，但（儲糧）只夠他們吃兩三日。”
開羅等城市居民擔心示威若持續多幾日，可能就要挨餓，紛紛搶購麵包、蔬菜等。美聯社報道，開羅市民囤積糧水等物資，其中一家商店的瓶裝水銷量達平時3倍。民眾亦因銀行關門、提款機沒現金可提，令他們頓感拮据。
網民疑政府炮製糧荒假象
此外，由於供不應求，許多食材亦大幅漲價，令民眾難以購糧，一公斤洋價格暴升逾一倍，番茄更漲價逾兩倍。烤麵包用的全麥麵粉供應亦見不足。燃料供應亦緊張。在亞歷山大，經營油站12年的哈馬迪說﹕“我們已有兩天得不到汽油補充。我致電供應商，他們說目前沒有更多可分配。”他表示平日會收到2600加侖汽油，但如今只約剩1300加侖，油站外卻有等入油的長長車龍，更引發駕駛者爭執。
埃及國營電視台設立熱線，供市民報告麵包匱乏情。有網民懷疑，穆巴拉克政權立心製造糧荒、盜賊四出的局面，迫使國民為求糧食與安全，疲於抗爭。
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