嘆問題關鍵在於食品源頭
說到食品安全，王岐山還舉了總理以及他的親身經歷。“那天總理去河南回來跟我說，到農民家裡去，老太太捧出來一捧花生，說總理你吃，你放心地吃吧，這是我們自己家吃的，我們自個種的。”王岐山說，這種事情已經不新鮮了，他到北京郊區去，郊區農民自己吃的菜也是單種的。
“這個問題全部歸到農業部，農業部也解決不了，關鍵是食品源的問題。說真的，從黨中央領導到國務院領導，到各地方領導，到省裡的各個部門，說起這個食品安全問題，沒有不重視的，沒有不知道的。”王岐山說，“但是說句實話，這件事情的解決將是長期的”。
問日常保障能否也像奧運
“食品安全的問題現在很難辦啊，上面我們開會，下面還有個食品辦不斷地發文件，真正到了基層，到了縣或者區，質檢還有幾個人啊？”說到這裡，他朝山東省省委書記姜異康轉過臉去，說：“異康同志，是不是？工商還有點人，食品藥監局還有人嗎？這些事情真靠監管，就在菜攤上，就在米市裡，就在飯館裡。”
王岐山說，他當北京市市長時，每年全國兩會的時候陪著書記檢查，從食堂檢查到臥室和洗手間，食堂一直檢查到源頭。“你們吃的飯菜從哪來、在哪加工、怎麼運輸到了食堂，都要弄清，這是我們兩會的保障，必修課。”他開玩笑地對台下的代表說，聰明點的代表寧可在這兒多吃點飯，在其他飯館可沒有這樣的水平了。
他表示，像奧運會、世博會、亞運會的這些保障都是毫無疑問的，“但是我們的日常生活呢，能不能做到？這些問題應該去研究”。
■談政府改革
倡部門間要搭把手莫推諉
針對政府工作報告提出要“不斷加強政府自身的改革建設”，王岐山說，政府在自身的建設中，有幾個問題需要特別注意，“情況要明、數字要准、責任要清，這也是我個人在工作中的體會”。
他說，現在政府工作很大的問題，是數字不准、信手拈來、隨口就說，數字准不准是個大問題。“在現階段，有些問題你不可能要求做到非常之准，但起碼你要做到七八不離十、八九不離十，但有些部門弄個五六不離十或者四五不離十，那就影響到數、影響到信。”
“說到責任，現在我們有多少部門在推諉扯皮。”王岐山說，世界上不可能找到一個部門沒有重叠或者交叉，古往今來不存在，它必有相互的重叠和交叉。問題就是要搭把手，不要推諉，這也關係到作風要正的問題，最後工作要實。“說千道萬，最終還是辦實事，最終還是落實、落實、再落實。”王岐山說，他第一次來北京市是在非典期間，“當時胡總書記給我和劉淇的話是要‘落實、落實、再落實’，後來到了國務院也經常聽到這些話。但有了上述前提，才能真正落實”。 |
