與此同時，韓惠江認為，農民經營組織化程度低造成“小生產、大流通”局面 ，從而導致菜農在蔬菜批發商面前缺乏議價能力，應對市場波動能力不強，也是造成蔬菜價格走低、銷售困難的重要原因。
面對當前菜價不斷走低的現實，有專家指出，蔬菜價格跳水確實對穩定CPI貢獻較大，不過菜賤傷農之後菜農減少甚至放棄生產，接下來很可能迎來又一輪的供不應求，又將影響物價穩定。
據韓惠江了解，唐王鎮70%以上的菜農表示，明年將放棄或者大量減少種植卷心菜改種其他作物，“這很有可能導致未來菜價出現報復性上漲，政府應高度關注。”
“買菜貴”，因為啥？
中間環節成本大幅增加，0.1元的蔬菜到了消費者手中已接近1元。
面對產區“來勢凶猛”的降價，消費者是否感到菜價便宜了呢？
在北京朝陽區華嚴北里小區附近的一處菜攤邊，經常買菜的王女士對於記者提出的“菜價暴跌”，一頭霧水。“充其量也就是‘微有鬆動’。”
為了驗證王女士的說法，記者在同一天走訪了農貿市場、街邊攤販、大型超市等多個蔬菜零售渠道。以卷心菜為例，價格大多集中在每斤7毛到1元之間，最高售價達到每斤2元。
一端是不到1毛錢的產地供應價，另一端卻是1元左右的零售價，巨大的差價去了哪裡？
4月30日，在北京最大的蔬菜批發市場——新發地農產品批發市場。很多批發商表示，作為“頭道販子”，自己主要靠“走量”賺錢，並沒有因為菜價下跌而獲得更多利潤。來自河南周口的張大哥夫妻倆，經營蔬菜生意多年。記者見到他們時，一車17000斤的卷心菜兩天才賣出了半車。
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