馬興鬆估計，目前馬來西亞境內至少有4萬間燕屋，“家養燕窩”已經形成年產值超過百億林吉特（1林吉特約合2.1元人民幣）的大產業。而少數奸商可能摧毀整個產業的聲譽。正是基於此，馬來西亞燕窩行業的有識之士開始站出來揭露奸商的不法行為，呼籲政府加以整頓。
在接到有關投訴後，馬來西亞有關部門去年對燕窩行業展開調查，發現的確有“黑心血燕”，當局下令關閉多家加工廠，並將其列入黑名單。
燕窩市場亟待規範
“黑心血燕”嚴重危害消費者的健康。接受採訪的業內人士建議，消費者不要太迷信血燕，以免購買到黑心的燕窩。在他們看來，血燕的營養價值和“屋燕”沒有太大差別，但價格要貴得多，因此，他們並不鼓勵消費者購買血燕。更何況，普通消費者買到正品血燕的機會實在渺茫。
目前，市面上燕窩造假或者以次充好的手法還有很多。比如，把低價白燕窩染色，加工成高價的黃燕或血燕；把木薯粉、魚膠粉、雞蛋等塗在劣質燕窩表面，使其看起來光亮、厚密，並增加重量；用白木耳和豬皮製造瓶裝即食燕窩等等。
燕窩市場魚龍混雜，潛藏著極大的食品安全風險，亟需從食品安全立法上進行規範。陳勁翰提醒消費者，在購買時要認清產品來源地，查看有無正規生產、出口許可證，以及相關質量檢驗報告。 |
