標準不能跟著企業走
據這份意見寫到，本地的專家們當時向國家標準化管理委員會提出，新不如舊“實在令他們困惑不解”。
比如當時他們就指出新《酸牛乳》徵求意見稿標準中將發酵酸牛奶產品分為殺菌與未殺菌兩類，無論從營養還是環保的角度來看都是不值得推廣的產品。“不能因為某些企業的利益而制定出這種對消費者和社會不利的標準”。
至於在今年引發熱議的《生乳》新國標，原奶細菌數允許最大值為每毫升200萬個，而此前的標準是50萬個，被質疑保護了沒有自己奶源的大企業利益。衛生部早前曾指出，設置菌落總數的指標符合“我國發展實際”，能夠保護大量中小規模奶農的利益，維護奶業穩定發展。
|
