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| 航天員太空吃的粽子豆沙粽為真空壓縮包裝，帶粽葉，味道香甜可口。 |
中評社北京6月19日電／新華網消息：神舟十號在太空遨游的這段時間航天員究竟吃什麼？據了解，這次飛行中，根據三位航天員的不同口味，專家們制訂了個性化食譜，新增了新鮮水果、小米粥、酸奶、粽子等多種太空食品。
“魚香肉絲、宮保雞丁……在太空的航天員也能像在地面一樣，吃到更加可口、更多樣的中式正餐。”中國航天科工集團四院型號總設計師胡勝雲介紹，此次針對神十任務，科研人員對“太空廚房”作進一步的升級，力求可靠性更高，功能更多，舒適度更好。航天食品供應商李錦記相關負責人介紹，根據航天員中心的配餐需求和計劃，精心開發和定制了航天員特供醬料，六種隨神十上天的醬料是：四種風味麻辣醬、蒜蓉辣椒醬、香辣醬、番茄沙司、泰式甜辣醬、豆瓣醬。
醬料品種大增 食品口味更豐富
航天專家介紹，航天員要克服力學環境、物理環境和航天器的狹小空間環境等重重困難，他們的健康食品都要經過科學地計算和設計。正確的飲食結構是呈金字塔型，即基礎應由米粒、面等食品組成，隨後是蔬菜和水果，再往上是牛奶、奶製品以及魚、肉、蛋等。
在2012年神九航天員的食譜中，囊括了幹燒杏鮑菇、魚香肉絲、鬆仁玉米、木須肉等各具特色的地方菜。此次針對神十任務，對太空食品再次進行創新改良，種類已增加到80餘種，月餅、冰激凌都榜上有名。神九期間，李錦記五種醬料，海鮮醬、叉燒醬、四川風味麻辣醬、番茄沙司和泰式甜辣醬入選宇航員佐餐醬料。李錦記去年一共為神九航天員提供了2000多包醬料。而今年經品質、安全、口味檢測和航天員中心駐場審核後，李錦記為航天員提供的醬料品種和單品數量都有所增加。
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