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肉毒杆菌科普帖：“弄死”它沒那麼容易

http://www.chinareviewnews.com   2013-08-20 17:51:00  


　　肉毒杆菌中毒的主要臨床表現是惡心、嘔吐以及中樞神經系統症狀，中毒者如搶救不及時，致死率較高。繼新西蘭恒天然乳清蛋白檢出肉毒杆菌並流入中國市場後，人們不禁提出了這些疑問，肉毒杆菌到底是什麼？為什麼奶粉裡面有？是否像網上一些科普帖所言那樣“沒那麼毒”？

　　《成都商報》報道，昨日，一些網絡“科普帖”稱，肉毒杆菌不耐高溫，開水衝泡奶粉足以讓它消滅。此外，劇烈搖晃奶瓶，也可破壞其結構。但成都商報記者採訪發現，肉毒杆菌影響力和殺傷力最大的是嬰兒群體，而對於嬰兒，很難通過上述兩種方式避免危害。
 


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