“若沒有訂單保障，我哪裡敢流轉這麼多地？”羅應利深有感觸地說，跟當地面粉企業合作，種植企業指定的品種，並和企業簽訂回購協議，這是“老把式”的新嘗試，“沒想到這樣種出來的麥子品質優，效益也好。”
按照雙方約定，羅應利只種了一個優質專用小麥品種，所有產出的麥子由縣裡的一家企業統一收購。跟過去自己種植的多品種小麥相比，種植優質專用小麥每畝可增收100元左右，1200畝就增收了12萬元。“麥農不愁賣，買家搶著收”。
提起過去種地賣糧，羅應利至今記憶猶新。過去種的品種既多又雜，麥子品質不穩定，也賣不上高價錢，虧本賣也不是稀奇事。如今不同了，等到收麥子，訂單企業的貨車到地裡把貨就拉走了。
預約收購、訂單收購也在推行中。山東、吉林等地通過創新服務舉措，鼓勵種糧大戶通過手機進行網上預約賣糧，方便農民售糧，提高收購效率。
供需對接、訂單生產，促進了優質小麥的種植。2019年，安徽優質專用小麥種植面積達2298萬畝，占小麥播種面積的53.4%，較上年提高14.4個百分點。河南2019年秋播優質專用小麥面積達1349.7萬畝，較上年增加145.7萬畝。
一頭兒盯著農田，一頭兒盯著市場。農業農村部種植業管理司司長潘文博說，各地今年根據市場需求調優種植品種結構，發展強筋弱筋小麥、優質稻、高蛋白大豆，以滿足市場的多樣化需求。 |
