中評社北京7月23日電／據中國僑網報道，綜編海外華文媒體報道，受新冠肺炎疫情衝擊，海外眾多中餐業者暫時關閉店面，只能以外賣維持生計。隨著戶外就餐計劃在一些城市開放，越來越多的中餐館嘗試走到戶外經營“露天大排檔”，港式早茶、熱辣川菜、特色火鍋、夜市燒烤……因疫情而蕭條的唐人街開始重拾煙火氣。
助餐飲復甦 多城市開放戶外用餐
近來，美國紐約、舊金山、波士頓等城市部分街區開放戶外就餐，舊金山華埠都板街7月20日起每逢周末都“變身”美食步行街，三個街區實施臨時交通管制，允許餐廳將桌椅放在馬路上，以“大排檔”形式接待客人。
康年海鮮酒家、東亞餅屋、寶漢餐廳、萬壽宮等餐廳都撐起了大型太陽傘，擺設座椅和攤位接待市民和遊客，新杏香酒樓還特別製作了17款地道北京菜擺在店門，特色露台小吧也吸引了不少食客。
加拿大多倫多市政府推出CafeTO計劃，7月1日起餐館可以在人行道、慢線和停車場開露天就餐區，目前已有700間餐館申請戶外經營，其中550間獲得批准。
在大多倫多地區華人聚居區萬錦市，一家中餐館開起了露天大排檔，不僅有燒烤啤酒，還有樂隊駐場演出，吸引了眾多食客。 |
