中評社北京6月30日電／豬肉跌破十元每斤，是老百姓的心聲。豬肉作為我國最主要的肉食品，炒、煎、烤、炸，沒有豬肉做不了的，尤其是在紅白喜事上，更能彰顯豬肉的重要性。無論是從人們長時間的飲食習慣還是消費觀念，餐桌上的豬肉總是必不可少。在我國無肉不歡也許指的就是豬肉，看我們的年出欄量就知道大家對豬肉的喜歡程度。
豬糧安天下，生豬養殖的重要性不言而喻。生豬產能的多少，直接關係到豬肉價格，豬肉價格又會直接關係到國計民生，關係到消費者、養殖戶、餐飲業、電商等多個行業。
由於2018非洲豬瘟的突然來襲，全國養殖場受到影響，生豬產能急劇下滑。在供應滿足不了需求的情況下，生豬價格一路水漲船高，那豬肉價格自然也是。國家出面調控，確保百 姓吃上質優價廉的肉，從土地、資金、審批等方面都為生豬養殖開辟了綠色通道。
就眼前情況看，生豬生產恢復較好，以至超過預期，出現市場供應持續增加，全國豬肉價格多周下降，在不少商超，豬肉特價區已經掛出了不到10元每斤的招牌，進一步壓低了豬肉的價格。
6月22下午7點多，筆者來到河北燕郊一物美超市賣豬肉的區域，看到此時買肉的人還是絡繹不絕，有買排骨的、有買豬肉的、還有買肉餡的等，有年輕的先生、女士，也有剛接完補習班孩子的老人。
筆者隨機採訪了前來購物的市民，其中一位姓胡的女士說：“我們家的生活條件還算可以，在豬肉漲價的時候也沒少吃，一周一次排骨和豬肉，剩下的幾天會有魚蝦代替，現在豬肉一下降那麼了，就覺得我們家吃的次數更多了，尤其是排骨。”胡女士臉上洋溢著笑容。
另一位姓高的女士說：“今天要買點肉餡回去包餃子，因為今晚有朋友來做客，我尋思著吃肉餃子挺好。”筆者問，豬肉降價了，吃肉頻率高了嗎？“那肯定的，我家離超市近，現在豬肉又便宜，每兩天我來買一回，挺好，孩子也愛吃，又能補充營養。”旁邊的一位大媽說：“吃了近兩年的高價肉了，現在總算能補償回來了。”
櫃台前賣肉的銷售員也在熱情地說著：“現在賣肉的地人確實多了不少，你看這麼晚了還有那麼多來買肉的顧客，以前肉貴的時候尤其是高達40多元一斤時，沒有幾個人買。現在玻璃櫃裡肉基本上都賣沒了，連腔骨也只有這一盒了。現在普通五花肉已經回到以前的價格了，14元一斤，就連旁邊的1號豬肉也都降價許多。”
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