發揮法治保障作用
黨的十八大以來，我國堅持糧食數量質量並重，糧食質量安全態勢總體向好，還存在一些短板和弱項。“要依法治理，扎緊糧食質量安全制度‘籠子’。”國家糧食和物資儲備局標準質量中心負責人說。
要強化立法，用法治規範引領糧食質量安全，實現有法可依。近年來，我國出台了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中央儲備糧管理條例》《糧食流通管理條例》等一系列法律法規，在保障糧食質量安全方面發揮了重要作用。在此基礎上，還要加快出台糧食安全保障法，修訂《糧食質量安全監管辦法》等規章，形成配套完善的糧食質量安全法規制度體系。要壓實收儲企業主體責任、各級糧食行政管理部門監管責任，切實把制度優勢轉化為質量安全治理效能。
要精準普法，增強全社會糧食質量安全意識，使維護國家糧食質量安全成為全民共識。在糧食質量安全普法中，各級領導幹部在保障糧食安全方面擔負重要責任，增強各級領導幹部的糧食安全意識尤為重要，不斷增強使命擔當，堅決扛起糧食安全政治責任；持續增強普通群眾的糧食質量安全意識，將糧食質量安全意識植根於人民群眾心中；持續增強食品全鏈條從業人員糧食質量安全意識，提高他們的食品安全意識，扛牢生產、經營責任，在生產、經營過程中嚴格落實食品安全管理制度，依照食品安全標準進行生產、檢驗，不斷提高食品質量，以適應不斷升級的消費結構，更好滿足人民群眾日益增長的美好生活需要。
要用好已有的法律法規，加大對違法違規行為的打擊力度，守護好糧食質量安全。如新修訂的食品安全法加大了對食品質量安全問題的處罰力度，大幅提高了罰款的額度，增設“處罰到人”制度。這有助於倒逼相關企業生產經營者負起第一責任，能夠誠信守法經營，更好地保障食品安全。
保障糧食質量安全是一個系統工程，除了要強化標準引領、提升質量安全檢驗監測能力、強化法治保障外，還應注重加強科研創新，推進糧食行業產學研用融合，加大糧食質量安全、營養健康、糧油加工、糧機裝備等技術研發和應用力度。深入推進優質糧食工程，促進品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產。大力實施綠色倉儲提升行動，推動高標準糧倉建設，提升糧食保質保鮮儲存水平，努力增加綠色優質糧油產品供給。 |
