北京：餐飲業迎“龍年開門紅” 花式創意助力“元宵檔”
春節假期期間，北京餐飲業迎來龍年“開門紅”，記者從多家餐飲企業瞭解到，餐廳的預訂量和客流量出現了顯著增長。而今年的元宵節恰逢周末，北京的餐企又推出了哪些新的創意來促進“元宵檔”消費呢？一起來看。
在北京朝陽區的一家老字號餐廳內，演藝人員正在為就餐的消費者表演京劇。門店負責人告訴記者，春節元宵假期期間，店內在不同時段增設了京劇和京韵大鼓等蘊含傳統文化的演出，得到了不少消費者的喜愛。此外，門店還針對元宵節布置了猜燈謎等一系列活動。
元宵節自然也少不了元宵，記者瞭解到，在多家北京傳統小吃餐廳都增設新的攤位售賣手工製作的元宵。
值得注意的是，線上的餐飲預訂情況和線下消費同樣火熱。平台數據顯示，截至2月21日，平台上線“元宵”主題堂食套餐的北京餐飲商戶數周環比增長55%，相關訂單量增長超165%。
上海：過元宵賞花燈 花式湯圓受熱捧
近日，在上海豫園，不少人來到園裡賞民俗花燈、品傳統風味湯圓，除了傳統的黑芝麻湯團和肉湯團受到歡迎，今年推出的新口味湯圓也受到市民熱捧。
上海豫園燈會各式花燈吸引了不少市民遊客來到園裡賞燈游園，中心廣場的生肖龍燈組、九曲橋頭、魚龍公主都吸引了不少遊客觀賞拍照。在老字號湯圓店門口，一大早就排起了長隊。
記者在現場瞭解到，傳統的黑芝麻口味湯圓和鮮肉湯圓最為受到食客歡迎，今年，各家老字號推出了榴蓮湯圓、燕窩湯圓、黑糖湯圓、楊梅湯圓等新口味湯圓，受到不少消費者的歡迎。 |
