研究團隊還通過技術分析，明確了出土蒸餾器中天鍋的正確使用姿態為把手朝下。在此基礎上，按照1∶2的比例仿制器物，該團隊分別以固態酒醅、液態啤酒和黃酒等為原料，進行釜中蒸餾、箅上蒸餾的模擬實驗。
“實驗結果表明，無論是箅上還是釜中蒸餾，每次都能得到現代意義上的蒸餾酒產品，且蒸餾效率均大於70%。”姚智輝說，海昏侯墓出土蒸餾器在大小、結構、使用方式、操作的連續性方面，都符合和滿足蒸餾酒生產的需要，不僅能確保蒸餾效率和產量，還能同時兼顧酒的口感和度數。海昏侯墓中的蒸餾器不僅是一項重要的考古發現，也是對中國古代科技水平的一次重要證明。 |
