中評社北京1月12日電／洗碗應該是每個家庭每天都要做的事，但是一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增，還會造成細菌量增加至原來7萬倍，然後和毒素交叉污染，等到下頓飯時，這些細菌毒素直接到了你的肚子裡。
這些錯誤的做法，你可能已經習以為常了很多年了……看看下面5個錯誤習慣中，你中招了幾個。
錯誤習慣一：飯後把碗摞在一起
油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍！
正確做法
吃完飯後最好給碗盤分個類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，後刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。
錯誤習慣二：長時間泡碗
很多家庭吃完飯，習慣性把碗浸泡在水槽，等所有人都吃完了，再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋養了一盆細菌！而且碗放得越久越難刷，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘渣都已經發酵，還會產生一股異味。
曾有實驗發現，在裝水的碗中各放入1－5克肉、魚、米飯、蔬菜，室溫環境下放置10小時，碗內葡萄球菌、大腸杆菌數目居然自然增加至原來7萬倍！
一旦碗盤上附著差不多數量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。
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