近日，“毒西瓜”放倒多人的新聞廣為傳播，但它只是毒瓜果家族的成員之一，還包括柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圓……“毒”瓜果多是超範圍、超劑量使用化學藥劑。
人大常委會的食品安全法修訂草案，是對當下高農藥殘留危害食品安全的有力回應。但是，這只能算是我國瓜果高農殘“漏洞”的一個“補丁”。從農藥使用角度，病蟲害在“物競天擇，適者生存”的自然法則下，做到了“活下來的都是抗毒英雄，生下來的都是反農藥好漢”。平時吃慣了高毒劇毒農藥的病蟲害，低毒農藥能發揮打擊、消滅病蟲害的作用嗎？
再者，即便沒有高毒劇毒農藥使用，也不等於解決了高農殘問題。作為歷次農殘檢查上榜次數最多的韭菜和芹菜，其高農殘原因除了高毒劇毒農藥的使用，其病蟲害多，生物防治、物理防治效果不佳，於是出現了高頻次使用農藥的情況，即一天一遍或者兩遍藥，直到長成上市。所以，即便是不使用劇毒高毒農藥，高頻次噴灑低毒農藥，一樣可以造成高農殘。
因此，農藥使用，不能一禁了之，而是要有禁更要有導，打好組合拳。首先，提升食品安全標准的應用和檢查、懲辦力度。將食品安全標准與出口標准接軌，不能止於吃不出問題、吃不死人的標准。二者，送給農民防治病蟲害的“錦囊妙計”。摸清各種蔬菜瓜果的病蟲害發生規律，讓農民在最佳時間施藥與防治；科研人員進行攻關，找到行之有效的無公害防治方法……最後，找到替代品或者替代方法，以低成本高療效來贏得農民的認可。這些考驗著相關部門的智慧。（來源：北京晨報 作者：朱清建 本文略有删節） |
