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| 事發餐館 |
今年年初，哈爾濱398元/斤的鰉魚嚇到了江蘇游客陳先生，結果鬧出了沸沸揚揚的“天價魚”事件。但和桂林比起來，這條“天價魚”弱爆了。18日，桂林一家餐館一條“魚”竟要賣5000元，算起來每斤賣1500元！顧客王女士稱：“我們還沒說要，也不知道價格，店員就把魚撈了出來摔死，然後才說是娃娃魚，共5000元。”而店方卻說點菜時已告知價格。物價局負責人表示，定價是餐館的事，會調查是否明碼標價。
正如物價部門所稱，所謂的因為“天價”而引發的糾紛，重點并不在價格本身，而是店家采取了什麼手段將東西賣出去，有沒有明碼標價。顧客在交易之前沒有享受到應有的知情權，是問題的根本所在，青島的天價蝦，哈爾濱的天價魚，以及之前被曝光的海南海鮮大排檔的宰客現象，走的大抵都是這個路子。
因為一句“定價都是餐館的事”，當地物價局沒少被網友抨擊吐槽。事實上，我國對餐飲行業確實采取了自由定價的方式，因為市場本身會對商家提供的商品和服務價格進行調節，既不需要備案，政府職能部門也不做幹預。同一種食品，因出售的地點不同而發生價格的變化實屬正常。比如一瓶礦泉水，旅游風景區的售價會比街邊超市的售價高出一、兩倍，而高檔會所的價格可能高出10倍不止，這是市場經濟規律造成的，但只要是明碼標價，自由買賣，政府部門還真管不著。
至於桂林的“天價魚事件”到底有沒有明碼標價，是不是強買強賣，買賣雙方雖然各執一詞，但是作為賣家始終有其不可推卸的責任。對於“明碼標價”這個詞，我們完全可以從字面意思上理解，就是“明白”，是你能不能讓買家接收到真實、准確的信息。做到真實和准確，就必須提供白紙黑字的菜單價目表，且不能做文字游戲，比如到底是“一只”還是“一份”要說清楚。口頭告知價格，本來就可能產生誤解，比如對方沒有聽清楚，或者因語言差異導致的信息理解錯誤，更何況還是那麼昂貴的娃娃魚，誰能保證不引發誤會呢？作為一家“老字號”餐飲品牌的經營者，這麼簡單的道理不會不明白。 |
