新冠肺炎疫情發生後，“宅家做飯”成常態，“零接觸模式”受歡迎。在防控疫情的同時，如何滿足新的消費需求，適應新的消費模式？讓我們來看看，“買買買”被賦予的全新打開方式。
綫上自選＋無接觸配送
為了控制疫情傳播，“零接觸”成了人與人之間一種健康的相處模式。“宅生活”催熱“雲消費”，同時帶動了無接觸式購物新模式。
無火鍋不重慶。2月初，“宅家”的重慶人得到好消息，重慶零接觸火鍋外賣點餐指南發布，80家火鍋門店公布了外賣電話。顧客點單只需要通過電話預定、網上付款，火鍋就會通過“零接觸”快遞送上門。所謂“零接觸”快遞，就是快遞員將餐食在約定時間送到指定地點，同時顧客按約定取餐，雙方無需當面交接。
在“宅家”抗疫的日子裡，有朋友發出感慨，“我好想喝一杯喜茶”。如果你家附近的喜茶門店正好配有取茶櫃，那麼，喝一杯喜茶只需要3個步驟。“掃碼點單、手機通知、自助取茶”一系列操作完成後，顧客可以通過手機遠程一鍵開櫃取茶，全程無需接觸任何人。將制茶與取茶完全隔開，從小程序下單到取得產品，全程自助“零接觸”。
不只是喝茶，買菜也可以“零接觸”。在北京，京東7FRESH七鮮超市在北京通州BOBO自由城西門設置了5台智能售賣櫃，方便居民在無接觸環境下購買蔬菜水果。顧客選定目標後用手機掃描櫃門屏幕上的二維碼，櫃門將自動打開。消費者拿走食材後，關閉櫃門即可自動結算。七鮮超市可以依據大數據系統，發現周邊居民對蔬菜水果的偏好，更好地滿足顧客的需求，同時智能售賣櫃的清潔消毒也會有專人負責。
“零接觸”技術“神器”無處不在。在深圳，隨著越來越多的企業複工複產，如何解決員工用餐安全成為擺在企業面前的難題之一。“團體訂餐、集中配送、保溫櫃取餐”這一無接觸供餐模式很受歡迎。保障員工用餐安全從兩端發力：嚴格程序加技術“神器”。一端是供餐商家要嚴格記錄厨房員工和配餐員體溫數據，員工在分餐和配送過程中，全程佩戴口罩、手套、工作帽，嚴格執行分餐間、保溫箱及配送車輛消毒，并拍照發送給供餐群報備。另一端，寫字樓裡“冒出”的智能取餐櫃，可以實現“零接觸”取餐。智能取餐櫃采取30分鐘60℃恒溫消毒，確保有效滅活可能攜帶的病毒，同時員工手機通過一鍵取餐方式，減少與配送人員的接觸，降低了傳播病毒的可能性。 |
