中評社北京2月24日電／新華網報道，東風和煦，冰雪消融，大江南北到處洋溢著新春的氣息。春節長假期間，全國豬肉果蔬價格怎樣呢？節後走勢如何？就此，記者採訪了業內專家。
豬肉價格穩中有降
“春節期間生豬價格和豬肉價格都穩步回落。”2月22日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇在接受經濟日報記者採訪時說。
今年豬價與以往重大節日前價格持續上行大不相同。1月中下旬以來，全國生豬價格和豬肉價格總體下降，價格水平均連續4周低於上年同期。
1月上旬全國豬價基本保持平穩，下旬開始回落。2021年1月份第1周，全國集貿市場生豬均價為35.95元／公斤，一直到第3周總體保持36元／公斤上下。實際上，早在1月份第1周，全國生豬價格就開始回落，且回落幅度較大，到2月第3周為31.78元／公斤，環比下跌2.1%，同比下降14.8%，連續4周低於上年同期。全國豬肉價格漲至2021年1月第3周54.22元／公斤後開始回落，2月第3周為51.08元／公斤，環比下跌1.1%，同比下跌13.6%。不過，受節日消費需求支撐，全國豬肉價格回落幅度小於生豬價格。
節日豬價為何走低？朱增勇認為主要是因為前期豬價持續上漲帶動出欄積極性提升，另外國家儲備凍豬肉1月份以來累計投放了17萬噸，2月上旬每周3萬噸連續投放，此外江蘇、河南、山東、甘肅節前也投放省市級儲備肉，保障了豬肉消費需求。隨著生豬出欄量增加，1月中旬豬價成為春節前最高點。北方地區出欄積極性提高，規模養殖場則降價出欄。1月份全國定點屠宰企業生豬屠宰量高達1952萬頭，同比增長了29.3%。 |
