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| 成型後的鐵鍋。 |
成品車間內，直徑從20厘米到1.2米的鐵鍋一字排開，一共有30多個規格，兩萬多只鐵鍋。最大的直徑1.2米的鐵鍋主要用作殺豬、宰牛，以及農村做紅白喜事時做“大鍋飯”。王海清說，鐵鍋主要是訂單生產，沒訂單就不生產。一年下來，產量在10萬～20萬個之間。
汪金元也搞不明白，為什麼時代一下子變了，這麼好的鐵鍋都沒人用了，也沒有人願意學習他的鐵鍋手藝了。村裡的幾個小年輕讓他在淘寶上開個網店賣鐵鍋，但他不會上網，這事就黃了。擱在20年前，那可是有人排著長隊、求爺爺告奶奶要求拜師學藝。汪金元說，為了這門手藝不失傳，他決定打破鑄鍋手藝不外傳的門規，只要有人願意學習，他都願意傾囊相授，並且不收費。“我想祖師爺也不想這門手藝在江湖上消失吧。”汪金元只有一個要求，那就是學藝者要吃得了苦、有耐心。因為鐵鍋鑄造工藝是個細活，需要慢慢揣摩，在實幹中掌握分寸，沒有3～5年功夫，很難掌握。
為了讓手工鐵鍋工藝有更多人關注，汪金元和王海清還準備將這門工藝申報為江西省非物質文化遺產。現在他只有一個想法，那就是這門絕藝千萬不要斷送在自己手裡。
（來源：《廣州日報》） |
