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粵語新侃

http://www.chinareviewnews.com   2006-03-08 20:37:31  


  1.太公分猪肉

  大概在過年前,村村的祠堂前的地堂上,都攤滿了一片片的蕉葉。村中有多少戶人家都有多少片芭蕉葉。宗族中的德高望者固然是最年長的老者,也就是太公了。他高踞正中,端坐在酸枝木的太師椅上。紅燭高燒,香裊三炷。然後,全村老少長幼有序,向太公跪拜。太公老眼昏花,懵懂地點著頭。太公顫顫巍巍,由其兩個嫡子長孫攙扶著起來,捧著香,向空中作揖,對天噏,對地噏,也不知噏了些什麽,總是祈禱風調雨順,五榖豐登,子孫平安。於是舉起酒杯向天敬過,回身向四角空地各酌一杯。這時,人人態度肅穆、莊重,低著頭屏息。連最淘氣的小子也規規矩矩,老老實實的趴著,看著這老頭子對老天一臉恭恭敬敬的樣子,就像他們對著自己的老子。太公說不定還真是老天爺的兒子呢……

  有人高聲唱諾,分猪肉了。於是早就宰了的猪,已經按蕉葉份數卸作若干塊。當然還須搭些下水和骨頭。全村皆大歡喜,人人有份,個個著數。

  原來,中國人早就習慣吃大鍋飯。無須計什麽貢獻,本事。祗要是太公的子孫,就會分到自己的一份。認爲食“阿公”的,理所當然,不吃白不吃。祗是太公老矣,每年掏錢出來分猪肉,終也會分光的。“同姓三分親”,“五百年前是一家”之說。大概也是基於“太公分猪肉”才有其向心力和凝聚力。

  2.咁大祗蛤乸隨街跳

  若說成書面,也就是“沒有免費午餐”,或是“天上不會掉下餡餅來”。粵人似不喜吃餡餅,他們喜歡吃田鶏,也即是所謂“蛤乸”。顧名思義,田裡的鶏肯定生在水田裡,美味如鶏,也就是青蛙。若隨街有蛤乸,俯首可拾,那當然善莫大焉的大好事,天上無端端的掉下大餡餅,祗有傻瓜才不願意。

  現在廣東人吃的資源,連螞蟻、蝎子、曱甴……也被請下了油鍋,人祗差吃自己了。連打極都打不盡,醜陋不堪的坑渠老鼠也令廣東人大快朵頤。更遑論有“綠衣王子”之稱的青蛙了。不過自從鬧了“非典”,這才收斂了些饕餮之風。

  蛙類品類甚多,粵人分有田鶏、蛤乸、蠄蟝、青蛘、蟾蜍、蜞呢蚧……其中蛤乸的“蛤”與蛤蟆的“蛤”讀音迥异。蛤乸的“蛤”讀作“搿”,而蛤蟆爲北方人讀,如癩蛤蟆,但廣東人則呼之爲“蠄蟝”。均上了餐桌,以供口福。

  如果有人對你說,在某條街有蛤乸四處跳,你一定不會相信。厲以一眼,嗤之以鼻,曰:“痴腺!”不過,人總要把事情理想化,蛤乸隨街跳,祗不過小菜一碟。商人們極盡誑語之能事,說大派利事,大分紅包,替你慳錢,入錢落你袋。這免費,那免費。你可要打醒十分精神喔!這時,唯曰“痴腺”者,頭腦最清醒。哪有“咁大祗蛤乸隨街跳”呀!

  3.絡定囉友吊頸

  囉友者,屁股也。絡定囉友吊頸,若政治化來說,就是要留有充分餘地。可想而知,有繩索將屁股絡定了,再去上吊,那無疑是模擬跳傘練習,索著脖子的繩再結實也起不了置人死地的作用。全部體重全集中于屁股上,吊住了,也不過蕩鞦千,全無斷命之虞。

  現代人做事,十分隱陣,絡定囉友吊頸。比如說幾個方案,兩手準備,多種打算。萬一其中一個衰咗,尚有其他的選擇。於是保險業便應運而生,所謂“買保險”,也不過是“絡定囉友吊頸”。花幾個錢,買個“平安”兩字。因爲現實生活潜在太多未可知的因素,常常有事出意外的情况發生。“絡定囉友吊頸”未尚不是明智之舉。一,萬一繩子有問題,斷了,掉在地上,保證是屁股先著地,不致傷了腦袋,跌個“腦震蕩”之類;二,要是繩子不斷,造成上吊無可挽回的局面。那也不致套緊脖子,落個窒息死亡。如果有平反的可能,罪不致死,或者其情可憫,查無實據,冤案一樁。如果真死了,那就“冇得返轉頭了”,一失足成千古恨了。

  絡定囉友吊頸,其實十分保守,太婆媽了,不過,當今真正的男子漢實在是鳳毛麟角。即使是呂布英勇無敵,劉關張三英戰之,亦難取勝。祗是到了白門樓,便想絡定囉友,求曹操松一鬆綁。曹操謂之“綁虎焉能不緊!”倒是陳宮看不起他,“大丈夫死則死矣,何須如此窩囊。”現在男子漢就更少了,你看踢足球就知道,能沖得上世界的也祗有女子足球。會不會因爲中國男人過於“絡定囉友吊頸”。踢一脚出來,尚且左思右想,計較得太多。等得考慮清楚了,已經爲時已晚,痛失入球之良機了。

  4.行過橋都要踗兩脚

  與“絡定囉友吊頸”异曲同工的,可是“行過橋都要踗兩脚”了。一個人瞻前顧後,前怕狼,後怕虎。大概也成不了氣候,若講得文雅些,就是“杞人憂天”;要是粗人不耐其煩便會咋唬:“嗟,那家生不過一條筋吊住,容乜易走下走下跌咗嘎!”

  人在世之初,豺狼虎豹當道,危機四伏,稍有疏忽,分分鐘會成爲野獸的大餐。這種謹小慎微的心態,已經植入人的基因之中。使得人每行一步都不由得瞻前顧後一番。所以在走過橋時,這種基因强的人,也就是所謂膽子小點,或特別小心,也可以說是警惕性奇高的人,此時就會深思熟慮一番,他得考慮,這橋會不會是“豆腐渣工程”?走過去會不會半途突然塌了。所以他要伸出前脚去試探性地踗兩踗,看看會不會撼動。

  當然,在“我們走在大路上,意氣風發斗志昂揚”的年代,這種“行過橋都要踗兩脚”的作風,肯定要受批判的。它會讓人們像小脚女人那樣,裹足不前。這怎麽能做大事,怎麽能够跟著干革命呀!可是當你挺著胸膛大踏步前進,忽然橋與人們大踏步的頻率發生共振,就是連倫敦的大鐵橋也一樣會被震塌的。可想而知,太“意氣風發”也不是好事情。

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