|
| 圖片來自網絡 |
針對北京許多超市的“活魚下架”現象，連日來出現的各種傳聞、辟謠，可謂是“反轉”不斷、令人應接不暇——先是出現“水受到了污染”傳聞，官方辟謠“傳聞不可信”；隨後又是“檢查消息洩露”說法，而官方緊接著又強調“不存在保密或洩密問題”。那麼，“活魚下架”的真相究竟是什麼？
據現有信息冷靜分析，或許應承認，到目前為止，“檢查消息洩露”，仍是一個顯得更具事實和邏輯上可信性和說服力的說法。因為盡管北京市食藥監局強調“不存在保密或洩密問題”，但兩個不爭的基本事實又是：其一，依據相關政府文件，食藥總局最近確實存在針對城市水產品的“專項檢查”，并且“實施時間為2016年11月~12月”，檢查內容是，包括“孔雀石綠等”在內的“違規使用違禁藥物情況”；其二，北京許多超市確實出現了“活魚下架”，且下架時間與專項檢查實施時間高度吻合。在這種事實背景下，人們顯然很難相信兩者之間只是一種“純屬巧合”。因此，即便確實“不存在保密或洩密問題”，“專項檢查”與“活魚下架”的密切因果關系，仍是無法否認的。
其實，無論“活魚下架”真相是什麼、專項檢查是否“存在洩密問題”，回到食品安全問題，此次“活魚下架”現象，實際上都在客觀上再次洩露了這樣一個事關食品安全、更是廣大消費者十分關心的公開“秘密”，那就是，目前我國水產品違規使用孔雀石綠等違禁藥物情況仍普遍存在，甚至成為一個“行業潛規則”。這誠如此前媒體曾報道的，盡管早已是法律明確“不得檢出”的藥物，也并不缺乏相關的執法檢查，但由於“藥效好”，“孔雀石綠在水產養殖中的使用一直屢禁不止，可謂水產行業潛規則”。如據國家食藥總局2015年8月公布的抽檢結果，抽檢淡水魚蝦類21批次，不合格樣品數為4批次，不合格率為19.05%，而檢出不合格的檢測項目為孔雀石綠、鎘。很明顯，如果不是因為普遍存在違規使用藥品情況，對自己手中水產品的安全質量根本沒有信心底氣、擔心“經不起檢查”，北京許多超市何以會紛紛“做賊心虛”地選擇“活魚下架”？
因此，面對超市“活魚下架”，真正需要追問的遠不止是，是否存在“檢查消息洩露”問題，甚至也不止是“活魚下架”表面的真相問題，而是，水產品違規使用違禁藥物這一“行業潛規則”，何以長期未能被徹底破除，北京尚且如此，全國其他城市呢？究竟如何才能有效維護廣大消費者在水產品上的“舌尖上的安全”？（來源：山東商報 作者：張貴峰） |
