如果以後還有人跟你說什麼“碱性食物有利健康”、“亞健康人體呈酸性”甚至“測酸碱性作防癌篩查”，就算是親媽，也請一定大聲地說“不”！近日，多家媒體報道稱，“酸碱體質理論”的始作俑者羅伯特•歐陽（RobertO.Young）已經被美國聖地亞哥法庭判決賠償一名癌症患者1.05億美元，也就是7億多元人民幣。
所謂“酸碱體質理論”，是說人的體質有酸碱性之分，體質偏酸會導致各種疾病包括癌症，而吃碱性食物可讓身體保持碱性環境，就能幫你抵禦甚至治愈疾病。如今，他承認整個理論和寫的在全球瘋賣的四本暢銷書都是胡掰，營養學碩士和生物化學博士也是假文憑。不知道是不是扯多了扯到自己都信了，明明沒有行醫資質的他還勸癌症患者放棄現代醫學治療，改用他的萬能“酸碱大法”———在靜脈注射的藥物中添加小蘇打。結果當然是越治越糟，就這樣被告上法庭終於因為非法行醫而被判罰。
在日常辯論場上，“法院都判了”和“自己都認了”，其中任意一個結論都等於祭出大殺器，能讓爭論止息。這次判決宣告“酸碱體質理論”的破滅，也可以將所有衍生出來的歪理和相關商品連根拔起了。
即使“酸碱體質理論”被如此戲劇性地破了局，生活中以“養生騙局”為代表的偽科學，卻不太可能遇上這種幾十年一遇的大戲，怎麼破？要破局，首先要搞清楚局是怎麼布的，幾乎所有養生騙局都是基於信息不對稱的精准營銷，而互聯網放大了這一切。別急著笑人繳“智商稅”，你爸媽和你自己，都可能齊齊中招。媽媽的芹菜生榨果汁能美容、吃水煮西蘭花抗衰老、多喝綠茶能防癌等等“養生寶典”，都是在“酸碱體質理論”中碱性食物名單上衍生來的。爸爸在電視、視頻、新聞和講座上遇上令他深信不疑的“權威專家”，可能會帶回碱性水杯和幾萬元的保健品。而作為精致女孩或自律男孩的你，健完身吃一盤帶牛油果的“草”配一瓶昂貴的天然弱碱性水，也并不意外。
這些做法完全中了“養生騙局”的招！瓶裝碱性水和牛油果，都是“酸碱體質理論”的產物。碱性水很明顯了，牛油果嘛，正是RobertO.Young在“著作”《酸碱奇跡》中鼓勵大家吃的防止身體“過度酸化”的碱性食物，還稱它是“神的黃油”、是最完美的食物，繼而風靡全球。不用臉紅，微博、小紅書和Instagram上的中外網紅明星名人，和你一樣深受其害。從2010年開始的4年間，中國的牛油果銷量暴漲127倍，簡直養活了一整條產業鏈。 |
