舉例來講，過去台灣沒有牛肉麵，因為台灣農民原來珍惜牛一生的辛勞而不吃牛肉。但是，現在台灣口味最好的川味牛肉麵，也不是四川來的，因為四川也沒有這種牛肉麵，而是戰爭移民把四川的口味加上台灣那種戰後情況發展出來的一種特色牛肉麵。再比如說，永和豆漿，也有自己的特色。這只是一點例子。
所以，在兩岸的交融過程中，台灣的飲食跟生活文化里面形成了一些新的文化。
此外，1949年前後的大遷徙，也帶來了以前台灣所沒有的自由主義思潮。中國大陸五四運動以來的自由主義理念，隨著這次大遷徙帶進了台灣，胡適、雷震還根據這個理念在台灣辦了《自由中國》。台灣的民主運動、黨外運動等，思想上主要是受到《自由中國》的啟蒙而產生的。因為在此之前，台灣還很少有日據時期台灣史的研究，而日據時期的反抗運動，主要是受到當時日本的社會運動與五四運動的影響，一開始是民族主義的反抗，後來的農民運動、社會運動則與日本的農工社會運動結合，迅速轉向激進化。
第三個特色是，1966年大陸搞文化大革命、破壞了很多傳統中國文化之後，台灣則積極推動中華文化復興運動。“國家文化總會”的前身是“中華文化復興運動總會”，它是為了因應文化大革命對中國傳統文化的破壞，以“復興中華文化”為宗旨而設立起來的。為了反制文革，總會特地請當時最好的學者，對四書、詩經、周易、老莊、春秋等進行今註今譯，以推廣典籍閱讀。當時聘請的學者，包括了南懷瑾、屈萬里、林尹、王夢鷗、史次耘、陳鼓應等，堪稱一時之選，連續出版了諸子百家的經典。
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