3000元買對青皮 再掏1500元配對
再回到“核桃楊”攤位，北青報記者注意到，相比其他青皮攤位，“核桃楊”攤位上的青皮價位明顯偏高。有意思的是，其他攤主身旁堆著現金，“核桃楊”的身旁沒有現金，身後多了個POS機，參與交易的顧客多以刷卡為主。
“核桃楊”叫楊洋，5年前因首創賭青皮而聲名鵲起。今年26歲，卻有13年買賣核桃的歷史。北青報記者看到，二三十人圍成一個半圓，圈內的人坐在馬扎上，圈外的人則伸長脖子，觀看“核桃楊”的現場表演。據了解，這家地攤的價位，是文化城裡賭青皮中價位最高的。其身後的磚墻上有一行字：玩好核桃從賭青皮開始。
“核桃楊”面前的攤位上，擺放著大約130余對不同規格的青皮。兩側4位工作人員，每人面前一個水桶，負責刷洗被切開的青皮。小夥子像變魔術似的，雙手擺弄著外表光滑或褶皺的青皮，每個都暗藏乾坤；嘴裡則是一套滾瓜爛熟的廣告詞，“開大拿走，開小重開，兩對管配套，三對送一對”。
楊洋屬于手腳麻利的人。因為不斷摩挲和切割青皮，一雙手黑中透紅。他不時與顧客調侃互動，活躍現場氣氛。一個小時有三四位顧客參與了交易，平均價位2000元。
大約11點，一位胖女士擠進人群，自報家門，東北吉林人，想買一對價位3000元的青皮。周圍的顧客告訴她，讓攤主幫助挑。楊洋滿臉笑意：“一個好是運氣，兩個好是貨好。”在“核桃楊”的建議下，胖女士最後花了3000元，得到兩個尺寸為46毫米和47毫米的一對青皮，於是又另掏1500元進行配對兒。誰在炒核桃
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