經營分子雪糕專門店“LAB MADE”的老闆鄭康宏表示，對本港引入美食車亦十分期待，將來或嘗試申請。他指現時不少零售店及餐飲業的主要成本來自租金，幾乎佔整體租金一半，尤其一些在旺區開業的店舖，“閒閒地都十幾廿萬租，加上按金等瑣碎租賃費用已經花去約80萬元。”
他指，美食車的前期裝置費用可能較高，但與店舖租金比實際上可能用美食車更便宜，惟仍要視乎當局的規管框架如何定義，“如果我在旺角停車，可以泊哪裡？營業時間有多久？地點又如何？都會是考慮的因素。”
王國興倡創業貸款助申請
身兼立法會小販政策小組委員會委員的工聯會議員王國興歡迎政府建議，他透露以往爭取“雪糕仔”（冰凍甜點持牌流動小販）牌照過程艱辛，特區政府發出的牌照有限，“爭取十幾年才得幾十個牌。”當局在思考政策時要擴闊思維，以免局限創業者創業，最終令美食車被大財團壟斷，“例如美食車成本過高，政府可酌情放寬創業貸款讓有意者申請。” |
