2、尋找年味，消費選擇多樣化
【案例】
就地過年，年夜飯如何吃？對很多人而言，年夜飯的儀式感是過年最重要的事情之一。今年春節期間，年夜飯需求帶動了預制菜市場火熱。在各類電商平台，半成品菜套餐、酒店預制菜年夜飯禮盒等產品的銷量持續增長；在許多線下商超，半成品菜、預制菜禮盒也被擺滿貨架，銷售火熱。
和朋友們一起張羅年夜飯、吃餃子，與家人通過視頻“雲團圓”，快遞年貨到家傳達心意……就地過年的春節裡，年的味道依然濃厚。老家在河南洛陽的曾輝今年是第二次留在北京過年。去年春節，曾輝和幾個留京的同事一起在家做了年夜飯。臨近春節，曾輝在社交平台“種草”了預制菜，她告訴記者：“有一些功夫菜自己做費時費力，今年我在生鮮平台買了幾個預制菜，再和朋友做幾個簡單的菜，年夜飯會很豐盛了。”
預制菜，通常是指通過簡單加熱便可食用的半成品菜。2020年，受疫情影響下人們居家時間增多、外賣配送難等因素，催生預制菜進入人們視野。在就地過年政策以及年夜飯需求下，今年春節，預制菜再次成為備受關注的“風口”。
記者調查發現，目前在市面銷售的預制菜有單一菜品的半成品菜、預制菜套餐等，一般套餐中包含8至15道菜品，只需解凍或簡單烹制就可食用，受到越來越多年輕人追捧。“今年不能回家，自己在外地過年，買了半成品的預制菜，做起來很省事，菜品種類也豐富。”在某電商平台的評論區裡，許多消費者寫下好評。
除了居家吃年夜飯，選一家酒店吃團圓飯也成為越來越多年輕人期待的“年味兒”。飛豬平台發布的數據顯示，隨著春節臨近，低風險地區的酒店年夜飯預訂漸入高峰。近一周，酒店年夜飯相關商品預訂量環比增長超2倍。廣州、北京、上海、杭州、南京、青島等一二線城市的酒店年夜飯市場較為活躍。
“今年春節期間，我還是會和留杭的同事朋友一起出去聚餐。”談起春節安排，陳燃表示，出門聚餐、到周邊游玩、宅家刷劇等多樣化的選擇，讓自己在過年期間很充實。
就地過年不僅帶熱了年夜飯市場，也讓本地游、周邊游熱度上漲。馬蜂窩大數據顯示，近一周“春節去哪玩”的相關搜索熱度漲幅達160%，在本地找“年味兒”成為越來越多年輕人過年的新目標，各地“年味兒體驗”相關搜索熱度近一周提升40%，並呈不斷上漲趨勢。攜程發布的報告顯示，今年春節近程本地游、近郊周邊游特征明顯。截至1月20日，預訂本省旅遊度假產品的訂單量占比達65%，省內游訂單相較2019年春節增長顯著。
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