“日前有韓國媒體報道稱，韓國農林水產部決定以後出口中國內地及中國香港、台灣地區的韓國泡菜都用漢字“辛奇”表示，並提出注册相關商標。韓國駐華大使館工作人員日前對北京青年報記者表示，使用“辛奇”命名泡菜主要是為了表示其獨特性和固有性，提高外界對韓國辛奇的認知度。”
泡菜沒有中文名？
韓國駐華大使館工作人員對北青報記者表示，“改名叫‘辛奇’”的說法並不準確。“並非修改了中文名，而是Kimchi原本沒有中文名，因此韓國農水產食品流通公社（Korea Agro－Fisheries ＆ Food Trade Center）開發了Kimchi的中文名‘辛奇’”。
“辛奇是韓國的代表性傳統食品，國際食品標準委員會（CODEX）規定了辛奇的標準，並規定辛奇的英文名為‘Kimchi’，而因辛奇沒有中文名，中國一直將辛奇稱為‘韓國泡菜’，出口至中國的辛奇也一直以‘韓國泡菜’，‘白菜泡菜’等各種名稱出口。在這樣的條件下，為了宣傳韓國辛奇的獨特性及固有性，把出口至中國內地及中國香港、台灣地區的辛奇名稱統一起來，提高外界對韓國辛奇的認知度，韓國農水產食品流通公社開發了辛奇的中文名。”
商標注册已經啟動
韓國大使館工作人員介紹，“辛奇”是韓國政府收集了中國主要城市消費者、語言學者、營銷專家等多方意見，結合對商標法的研究， 在眾多候補名稱中選擇出來的。它能較好地表現韓國Kimchi的特點，即不僅發音與韓語發音相似，也能表達出韓國Kimchi微辣的特性。另外，“辛奇”的發音與漢語“新奇”相同，可以給人“從韓國來的微辣但是新奇又美味的食物”的印象。“我們希望通過新命名的Kimchi中文名‘辛奇’，消費者能夠更加喜愛這種韓國特有的美味又新奇的食品。”
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