記者在一家快餐店隨機選擇了一款披薩，店內售價69元，而打開某外賣軟件可以看到，線上售價是76元，加上打包費、配送費，外賣比堂食要多花10元。針對這種“同貨不同價”的“雙標”行為，商家直言：“每單外賣平台抽成、配送費等大概占23%至25%，想讓消費者更容易刷到我們，還要‘上紅包’。除此之外還要負擔房租水電、人工等成本，在外賣分量不‘縮水’的情況下，只能提高線上價格，才能保證利潤。”
“前一陣外賣平台搞價格大戰，導致我們每單利潤衹有1元。”經營著兩家炸雞店的王先生稱。有著同樣感受的還有咖啡店店主陸先生：“按現在‘卷補貼’的情況，到手實收甚至覆蓋不了咖啡本身的物料成本。”業內人士表示，在成本壓力下，個別商家會偷工減料，降低外賣餐品品質。
標準規範缺失，“雙標”行為難界定處罰——
記者採訪法律界專業人士瞭解到，目前針對外賣的監管主要依靠《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《網絡食品安全違法行為查處辦法》等相關規定。
受訪業內人士表示，《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》明確，“網絡銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全保持一致”。“食品質量安全”問題，多涵蓋有毒有害食品、過期變質食品等，而一些消費者認為的商家“雙標”行為屬於當前法律法規尚未明確的地帶。由於取證相對困難，按照現行法律法規，難以對其作出明確處罰。
規範治理，杜絕“舌尖上的雙標”
專家和業內人士表示，破解堂食外賣“雙標”問題，需商家、平台、監管部門等多方形成合力。
“對於商家而言，保障消費者的知情權至關重要。商家應明確告知外賣和堂食的標準是否相同，包括分量、食材是否有差別等，同時明碼標價。比如外賣小份10元，堂食大份15元，要做到提前說明，消費者可自主選擇。”中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江說。 |
