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神秘的西藏 飲品文化
展出的另外一個亮點是中國藏區的飲品文化。西藏一直是一片難以捉摸、充滿誘惑、令人神往的神秘土地，藏區的飲品文化，也與眾不同。在藏族的宗教信仰中，水的地位至關重要，人們用水來淨化萬物和人的靈魂。並且，位於乾燥、高海拔的西藏高原，這裡的湖被認為是聖湖。
和西藏的宗教儀式有關的飲品器皿令人耳目一新。一只盛聖水的器皿，器皿的蓋子同時可以用作擺放糌粑的盤子，糌粑擺放好後，將聖水澆灑在糌粑上。傳說，糌粑原本是給那些剛去世的人食用的。藏族佛教徒認為，在人輪回重生的六個階段，有一個階段是人極其饑餓，口渴， 並且，這些人只能食用經過聖水洗禮的食物，所以，佛教寺廟會提供經這樣的食物，幫助人們盡快重生。同時展出的一尊佛教大師蓮華生（ Padmasambhava）的銅像也印證著輪回重生的故事，蓮花生大師左手持嘎巴拉碗，碗中插著代表長生的花瓶。
在西藏，不可不提的飲品是這裡的酥油茶。據說，當地人每天喝酥油茶的平均數量超過40杯。酥油茶的營養成分很高，可以替代脂肪和鹽。在藏區，幾乎所有的人都喝酥油茶，但是最好的酥油茶，只能在寺廟裡找到。酥油茶中的茶，產於四川，經過崎嶇的山路，運到藏區。展覽介紹，在藏區，人們多使用木茶杯喝茶，只有貴族和大德高僧使用珍貴的金屬，或者玉石材料制做的茶杯。展出的一只玉杯小巧玲瓏，晶瑩剔透，旁邊是尺寸相當，漆了花的木盒。據說，旅行前，主人會將玉杯包裹在絲綢裡，放進盒子，安心上路。展出的一只茶壺，茶壺外面裝飾了水生植物，水生動物，大概在暗示，除了泡茶，水的其他重要作用。兩只大紅色，艶麗奪目，用來盛酥油茶的多穆壺，來自清朝乾隆年間，是展品中的精品。多穆壺上的圖案，包含了滿族文化的元素，反映出當時清皇帝和西藏的緊密關聯。
（來源：深圳特區報英國特約撰稿人崔瑩文/圖） |
