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| 烏篷船，黑氈帽，這是紹興味道的水鄉。 |
你若是這段日子要去安昌，那得擇一個冬日裡的好天氣。這裡，家家戶戶自灌臘腸，黑乎乎，油光發亮，吊上門梁風幹。腳步還未跨到鎮上，風裡已聞醬香味。
在浙江，江南古鎮處處，安昌那股子臘腸香，卻是難得。她像個本分的村姑，秀也是灶台裡頭的秀氣，比起它處，多了些不拘小節的樸實。
走進安昌，一條穿越古鎮的老街沿河而建，密密麻麻的臘腸掛在長長的河岸旁，這或許是別處都見不到、最特別的護欄。
安昌民間灌腸的傳統始於民國，三裡長街酒樓林立，臘腸是必不可少的下酒菜，故而，安昌有“無腸不酒店”的說法。
歷史上的安昌曾經是商賈雲集的重鎮，挾水運之利、物產之豐，安昌成為數百年間浙東地區的重要棉花集散地。 “商人重利輕離別”，自有不得已處，到了臘月時節也不能歸家，安昌人就富集各地習俗來寬慰他們的思鄉之情。所以，安昌的臘月自來便顯得比別處格外熱鬧些，2000年起，安昌古鎮就開始舉辦臘月風情節，招待慕名而來的客人。
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