科學管理讓專家保障“如影隨形”
一種遠航食品從研製成功到部隊試用的過程，往往科研專家全程跟隨，以便於及時發現問題，收集官兵的意見建議。而一旦定型大量裝備部隊，他們往往較少參與。潛艇出航，不確定的因素很多，一旦發生飲食方面的問題，專家不在身邊，怎麼辦？
為此，該所針對潛艇出航飲食方面可能出現的問題，結合近年來部隊試驗情況，先後制定了《海軍潛艇出航飲食保障指導手册》《艦艇蔬菜保鮮技術應用指導手册》《海軍潛艇出航飲食保障常識100問》等，為推廣應用新的潛艇出航飲食保障模式提供了重要依據。
現在，潛艇出航，碰到飲食方面的問題，只要翻翻這幾本小册子，問題基本上都能迎刃而解。炊事部門的官兵高興地說：“有了這些指導手册，專家隨時都在我們身邊”。 |
