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海昏侯墓新發現:中國蒸餾酒歷史提前至西漢
http://www.CRNTT.com   2024-10-29 14:07:22


  中評社北京10月29日電/據科技日報報導,海昏侯墓研究又有新發現。28日,記者從鄭州大學歷史文化遺產保護研究中心獲悉,該中心科研團隊首次對海昏侯墓出土的蒸餾器進行仿制和模擬實驗,證實其具有蒸餾酒的功用。這一發現將我國蒸餾酒的技術實現可能性上推了千年。相關研究近日發表於學術期刊《中原文物》。

  鄭州大學歷史文化遺產保護研究中心主任韓國河說,這一新發現糾正了基於李時珍《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時始創其法”的流行觀點,將中國蒸餾酒的出現時間提前至西漢時期。

  江西南昌海昏侯墓的酒具庫中,曾出土一青銅蒸餾器,由天鍋、筒形器、釜三部分組成。一直以來,學界對於其使用方式和蒸餾對象持有不同觀點。

  “根據器物的形制和質地、原料反應的條件等,能夠將蒸餾提純丹砂、花露的可能性排除。”該中心教授姚智輝表示,“綜合考量器物出土位置、殘留物的信息、劉賀的身份背景以及器物結構設計,並以仿制裝置使用不同原料進行實驗,得到充分的實驗數據後,我們可以確認這是一套早期蒸餾酒裝置。” 


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